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生物發酵飼料在生長育肥豬中應用性研究
時間:2019-06-08 09:55 來源:未知 作者:qunlinshengwu 點擊:
 
 
生物飼料工程研究中心  4月11日
 
導讀
隨著抗生素濫用導致的細菌耐藥性的產生、藥物殘留、環境危害等問題越發頻繁,人們對動物性食品的要求越來越高,伴隨著“健康養殖”觀念的興起,發酵飼料等能夠平衡腸道微生態、提高機體免疫力的飼料逐漸有了廣闊的前景。
生物發酵飼料是通過高活性的有益微生物,比如乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等對秸稈等常規飼料進行代謝環節的發酵處理,再按照比例加入定量的蛋白質、能量、維生素、礦物質和微量元素等進行復合而成。發酵飼料的作用:一是把飼料中的較多難消化的物質如多糖、脂肪和蛋白質等大分子物質在各種菌類如纖維分解菌、半纖維分解菌、微生物酶等有益微生物制劑作用下,降解生成葡萄糖、有機酸、氨基酸、未知促生長因子、維生素、可溶性多肽等小分子營養物質。二是降解粗纖維和木質素,通過微生物的作用將纖維素和半纖維素游離出來,增加了與消化液接觸的機會,變成有生物活性的其他營養物質,從而提高了飼料的消化吸收率和營養價值。三是通過微生物能使飼料中的抗營養因子、毒菌毒素等有害物質被破壞、分解,增加飼料中的有益的活菌存在量,提高飼料的適口性。四是生物發酵飼料中的乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等有益微生物通過產生乳酸、醋酸和丙酸等降低pH 值來抑制和殺滅病原菌, 對機體內微生物的生態平衡進行維持,對機體的免疫力進行提高,可抵抗病患。
綜上所述,相對于常規飼料,發酵飼料能顯著降低料肉比,增強畜禽抗病力,提升動物產品品質的突出特點,是實施高效健康養殖的有效手段。
1材料與方法
1.1 試驗動物
伊犁某養豬場飼養的282 頭育肥豬進行飼喂試驗。
 
1.2 試驗材料
微生物發酵飼料、常規飼料(北京某公司)。
 
1.3 試驗設計
把體重在35kg 左右的二元雜交育肥豬進行對比試驗。試驗設置2 個處理,處理一:常規飼料及管理, 在1、2 棟2 個豬舍共140 頭作為對照(CK);處理二:設在3、4 兩棟豬舍共142 頭使用微生物發酵飼料(EM)。試驗期為30d。
 
1.4 統計方法
所有數據用Excel、SPSS 進行統計、分析、整理。
2結果與分析
2.1 效果分析
從表1 看出,經過處理的育肥豬日增重和料肉比有顯著性差異(P>0.05)。從表2 得出,處理組血清中的ALB 和TP 無顯著性差異,但T-SOD 和CuZn-SOD 有顯著性差異(P>0.05)。從表3 得出, 處理組相對于對照組的腹瀉指數有顯著性差異(P>0.05)。
 
 

3討論和結論
3.1 發酵飼料對生長性能的影響
飼料中的秸稈等經過微生物的發酵產生了大量的營養物質,提高飼料的營養價值,使飼料利用率提升,從而降低了飼養成本,達到良好的飼養效果。在本試驗中,發酵飼料的處理組顯著提高了日增重和料肉比。這說明發酵飼料對提高生豬育肥的生長性能有積極的效果。
 
3.2 發酵飼料對生豬抗氧化能力的影響
抗氧化與機體健康有重要聯系,檢測生豬血清中ALB、TP、T-SOD、CuZn-SOD 的含量變化是研究育肥豬機體抗氧化能力的有效方法。T-SOD 具有消除機體新陳代謝有害物質、抗衰老、抗腫瘤提高免疫力的作用。王娟娟試驗表明用發酵飼料飼喂過的斷奶仔豬,其血液中的SOD 含量得到了顯著提高。CuZn-SOD 對抗氧化代謝防御體系非常重要,試驗中發酵飼料處理的實驗組中T-SOD 和CuZn-SOD 顯著高于對照組。說明發酵飼料能提高育肥豬的抗氧化能力和應激能力,減少抗氧化損傷。
 
3.3 發酵飼料對生豬抗病性的影響
生物發酵飼料通過有益微生物(乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等)產生的大量的酸(乳酸、醋酸和丙酸等), 通過降低pH 值來抑制和殺滅病原菌,提高機體的免疫力,增加生豬育肥的抗病性。試驗中用發酵飼料處理的生豬腹瀉指數顯著低于對照組,說明發酵飼料對生豬的抗病性有明顯作用,減少治療次數,降低治療成本,提高養殖效益。
4結 論
發酵飼料能增加育肥豬平均日增重和料肉比,提高生產飼料使用率,增強機體抗氧化能力和免疫力。腹瀉率顯著降低,存活率提高,提高豬只機體抗病能力,減少生病治療期間的用藥費用, 綜上所述發酵飼料可降低養殖成本,獲得更高的生產效益。
注:本文由生物飼料開發國家工程研究中心(BFC)小編整理發布,如有任何建議或意見及投稿等,請您加小編微信(13260429991)交流互動。
參考文獻略
責編:馬維軍;審閱:劉晶晶 博士
來源:新疆畜牧業;作者:陳春華 楊光維 耿明陽 劉建明 褚洪忠 團勇 宋傳勝
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